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商品介紹 Products

織女星Fattoria Ambrosio莊園特級初榨橄欖果油 Itrana品種
VEGA 織女星橄欖油 最佳賞味期十八個月

產地|南義大利 Castelnuovo Cilento
品種名: Itrana

香氣|濃郁果香,草本綠橄欖味帶鮮草馨香,
番茄葉氣味及朝鮮薊的清香。
應用|俐落展現果味豐滿。適合義式傳統主菜麵類熱食、焗烤、烤魚、異國香料湯


FATTORIA AMBROSIO莊園橄欖油
安布羅西奧莊園1938 ___ 新世代橄欖油莊園
FATTORIA AMBROSIO 1938
A NEW WAY OF EXTRA VIRGIN 嶄新演繹的特級初榨橄欖油
A NEW WAY OF MADE IN ITALY 嶄新演繹的義大利製造生產


Itrana橄欖樹可提供優質產品,包括黑橄欖和特級初榨橄欖油。

伊特拉娜(Itrana)橄欖具有雙重能力(適合熟成醃漬果實料理 與製作橄欖油)。
生產力:伊特拉娜橄欖品種具有生產力,並且早熟。

開花:伊特蘭娜(Itrana)橄欖的品種具有自身不相容性,橄欖開花較早。

樹木的活力高,葉子為橢圓形披針形和中等大小。

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品質紀錄:
生產者Producers :Fattoria Ambrosio 1938
產區Region:Campania
分類Type: 單一品種果油Monocultivar
品種Varietals: Itrana
採收期Harvest 2018/2019 (年末/年初)
橄欖多酚值Polyphenols (Mg/Kg): 301 - 350
油酸價Acidity: 0.11 - 0.15 ( 低於0.8 )
過氧化物值MEq Peroxide : minore di 3
產品包裝法 Packaging: Dark Glass Bottle
風味Intensity : Intense Fruit

最新得獎紀錄:
2020特級初榨橄欖油世界指南PUNTEGGIO AZIENDA 94/100 – FLOS OLEI 2020
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國際莊園特即初榨橄欖油競賽L'orciolo d'oro 2019 - Evo Nazionali - Fruttato Intenso -2° classificato
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