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珍惜2021年的高質量橄欖油! 意大利橄欖產季!

2021-01-31
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IGWINGS 島翼油選
文字/資訊來源 義大利食物出口統計網站
https://www.italianfoodexperts.com

2020年意大利橄欖油豐收-統計

隨著意大利橄欖的早期收穫開始,初步統計數據表明2020/21年度單產大幅下降。
意大利農民協會Coldiretti和Unaprol聯盟估計,今年的收成將比去年低約22%,相當於287,000噸橄欖油。

<產量下降>
這次下跌背後的主要原因是不斷增長的環境挑戰。
在今年早些時候,暴風雨和天氣變化對橄欖樹造成了廣泛的破壞,特別是在意大利北部。據《橄欖油時報》報導,貝加莫地區的一些農戶因這種情況損失了多達90%的農作物。而且該國南部的情況還沒好很多。
普利亞(Puglia)是該國最多產的橄欖產區之一,一年四季都遭受山洪暴發的困擾,而與此同時,抗擊歐洲各地農場上已經枯萎的木糖桿菌也就受到了打擊。

<意大利其他地區橄欖油>
實際上,意大利的下降趨勢符合全球產量預測。根據美國農業部的數據,2020/21年度全球橄欖油產量將達到303萬噸,這是數量連續第四年下降。摩洛哥,突尼斯,土耳其和葡萄牙的單產均下降,而希臘和西班牙則保持穩定。
隨之而來的是消費者對橄欖油的需求不斷增長–預計該行業將在2020-2027年間增長2.9%。

<質量而不是數量>
儘管意大利的單產下降,但意大利橄欖油的質量似乎仍然很高。
西西里島的第一批收成生產出品質卓越的特級初榨橄欖油,並獲得了眾多獎項機構的認可。
不可避免的是,更高質量的單產降低的結果將是國際買家的價格上漲-然而,隨著收割的繼續,多少還有待觀察。