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2021-01-31椰子油中珍貴存在的"月桂酸"是甚麼?WHAT IS LAURIC ACID?何為月桂酸?! 椰子油以植物性油脂和健康養生食材成為風靡一時。 無數部落客和自然健康網站都密集討論其譽為可以多元化應用的油脂______從撫平龜裂的皮膚到逆轉蛀牙,其功能一應俱全。 但是,當... -
2020-05-20為何好的油脂需要冷壓處理?WHY COLD PRESSED?! 為什麼好的油脂需要冷壓? 加熱脂肪（油）時,其分子結構會受到損害,產生致癌的自由基。相較於其他植物油椰子油於溫度是屬於穩定性高的了,但不加熱的製程仍是最好的方法。When fats (oils) are heated... -
2020-02-19不飽和脂肪酸_橄欖油的選購注意橄欖油選購注意事項 1. 包裝 特級初榨橄欖油安全性最高的容器,是琥珀色或綠色的玻璃容器或不銹鋼內部有鍍膜的容器,這類可避免油脂不會受到陽光直射。 橄欖油若長時間放置暴露在自然或人造光源（其中包括賣場架上的鹵... -
2019-08-23PALEO原始人飲食法中椰子油的角色PALEO 興盛歐美多年,是針對文明病身體的健康而坦討出來的飲食流派之一。依據此飲食基礎,提點出新陳代謝與身體營養需求所指定的椰子油品質--強調以非精煉油品為選擇原則。 【PALEO DIET 】舊石器時代的飲食,古飲食,...
